gezond

De lente is begonnen en dat betekent tijd voor een frisse, gezonde start. Zeker nu we de hele dag in quarantaine thuiszitten, is er ruimte om je leven op te schonen en te voorzien van gezonde gewoonten. Een aantal van die gewoonten op een rijtje, ter inspiratie.

Het was in San Francisco dat ik voor het eerst op een crosstrainer stond. In een studentenhotel. Het was mijn eerste soloreis en onderin het hotel was een fitnessruimte. Ik was mega nieuwsgierig en de crosstrainer beviel zo goed, dat ik de rest van mijn vakantie iedere dag naar de fitnessruimte ging om te ‘crosstrainen’. Niet zo lang, na tien tot twintig minuten had ik het meestal wel weer gezien. Maar ik vond het een heerlijke manier om mijn hoofd leeg te maken na een lange dag rondstruinen in The City by the Bay.

Avocado, ik ben er dol op! Niet alleen in guacomole of in een salade, ook op de boterham of op een rijstwafel is avocado een klassieker. Naast dat avocado gewoon heel. erg. lekker. is, is dit groene ei ook nog eens heel gezond. Ik vertel je waarom!

WIsten jullie dat als je op Google zoekt op ‘vegan paasrecepten’ je bijna geen (leuke) resultaten krijgt? Een oproepje dus aan alle vegan foodies om leuke paasrecepten te ontwikkelen! Ik zet alvast een paar recepten voor je op een rijtje. Origineel wilde ik alleen Nederlandse recepten delen, maar vanwege het magere aanbod duw ik ook een paar Engelse bloggers naar voren.

Dit Paarse ontbijtje van amaranth, rijstvlokken en blauwe bessen is een heerlijke variant op je dagelijkse havermoutpap. Het is makkelijk te maken, glutenvrij, suikervrij, veganistisch en ook nog eens érg lekker. Gevalletjes puur genieten van enkel natuurlijke ingrediënten.

Dit Ayurvedische recept voor soep van bonen, winterpeen en komijn is heerlijk verwarmend en ideaal voor mensen met het prikkelbare darmsyndroom. Het is volledig veganistisch en glutenvrij, een echt comfort food en heel geschikt om uit een bowl te eten.

Het griepseizoen is aangebroken en wow, het lijkt wel alsof we er dit jaar écht niet onderuit komen. Overal hoor ik mensen hoesten en niezen en ook ik was twee weken geleden een aantal dagen onder zeil. Des te meer reden om me te verdiepen in natuurlijke kruidenremedies bij griep en verkoudheid!

Kerst betekent gezelligheid, lekker eten en leuke dingen doen. Maar het betekent ook stress, vermoeidheid, ongezond en teveel eten. Niet met deze acht tips vanuit de Ayurveda, waarmee we gezond de Kerst doorkomen en boordevol energie overhouden voor de leuke dingen!

Dit Ayurvedische recept voor chocolademelk is precies wat je nodig hebt tijdens koude winterdagen waarbij griepjes op de loer liggen. Zeker gedurende de hectische decembermaand kan het geen kwaad om extra lief te zijn voor je lichaam en het te voeden met ingrediënten en smaken die het nodig heeft. De toegevoegde kruiden geven deze chocolademelk een helende werking, voor lichaam en geest.

Dit gierst ontbijt uit de oven is een heerlijk begin van een koude ochtend. Als pseudo-graan geeft gierst je direct de energie die je nodig hebt, terwijl de licht zoete smaak van kokos en blauwe bessen je helpt om op een drukke dag met beide benen op de grond te blijven staan. Geheel glutenvrij en veganistisch genieten.

Vorige week las je al hoe je omgaat met stress (zonder stress) en gaf ik tips over hoe je stress kunt voorkomen. Wat mij betreft hebben we nooit teveel van dat soort tips, dus vandaag deel ik nóg meer tips om stress te voorkomen en om om te gaan met stress. En dat allemaal zonder stress!

Een chai latte (met plantaardige melk) is natuurlijk su-per lekker, maar niet compleet zonder een stukje chai bananenbrood als je het mij vraagt. Dit vegan bananenbrood is heerlijk kruidig, super geschikt als gezond tussendoortje of ontbijt en bovendien glutenvrij. Het recept? Tuurlijk, komt-ie!