Ik word echt razend enthousiast van de herfst, ik bedoel het is gewoon ZO MOOI BUITEN (intonatie: IT’S SO FLUFFY!!!). Complete bliss, als je het mij vraagt. En ja, dat vraagt natuurlijk om herfst gerelateerde bliss balls. Super gezond, vegan, glutenvrij en die pumpkin spice? Hartstikke optioneel! ;)
Dankzij mijn obsessie met Ayurveda maakte ik laatst voor het eerst bliss balls, uiteraard volgens de Ayurvedische principes. Of deze bliss balls ook aan die principes voldoen? Dat durf ik eigenlijk niet te zeggen, maar ik weet wel dat ze minstens net zo lekker zijn!
Bliss balls zijn voor mij trouwens dé manier om wat extra proteïne binnen te krijgen. Ik vind proteïnepoeder namelijk echt heel erg vies. Op heel veel verschillende manieren heb ik het al geprobeerd te eten, maar het lukt me alleen met bliss balls. De proteïnepoeder die ik heb is Garden of Life Raw Protein Vanilla (van De Tuinen) en die heb ik ook gebruikt in dit recept. Dit proteïnepoeder is volkomen plantaardig en dus veganistisch en daarnaast is het glutenvrij en vrij van soja.
Bij gebrek aan pumpkin spice gebruikte ik speculaaskruiden plus een beetje extra gember. Maar als je pumpkin spice fanaat bent, leef je uit en vervang de speculaaskruiden door pumpkin spice voor dat extra tintje herfst aan je bliss balls.
- 1 scoop van je favoriete plantaardige eiwitpoeder, vanille
- 4el pompoenpitpasta
- 1el zonnebloempitpasta of amandelpasta
- 1el gesmolten kokosolie
- 30gr gedroogde cranberries (ik gebruikte biologische van AH, gezoet met appelsap)
- 20gr kokossnippers
- 5 gedroogde abrikozen
- 1tl speculaaskruiden + snuf gember
- OF 1tl pumpkin spice
- Doe alle ingrediënten bij elkaar in de keukenmachine tot je een plakkerige mengsel hebt.
- Kneed het mengsel tot kleine 'deeg'balletjes.
- Leg minstens vier uur in de koelkast voordat je ze eet, dan zijn ze het lekkers.
- Enjoy!
- (Bewaar in de koelkast)
Wat is jouw favoriete manier om eiwitpoeder te verwerken? Maak je ook wel eens bliss balls? En, ben je net zo gek op de herfst als ik? Laat het weten in de comments!
Lees ook: Recept | Vegan Chai Latte volgens de Ayurveda
Volg je mij al op Facebook, Instagram, Pinterest en Bloglovin’?
6 comments
Ah, deze variant kende ik nog niet. Lijkt me heerlijk, ben helemaal blij met het pompoenseizoen!
Ahhhhh JAA bliss balls! Heerlijk!
Wat zien ze er goed uit!
Ik wil ze maken Charelle :) alleen één vraag – hoe kom ik aan pumpkin spice? Het internet?
Liefs!
Leuk Sanne! :D Ik heb het zelf ook niet maar ik geloof dat je het bij Dille & Kamille kunt kopen. Anders internet ja. ;)
Dit lijkt me weer een heerlijk recept Charelle! En wat heb je toch aan prachtige blog, met zulke mooie foto’s. Geniet van vandaag!
Liefs, Merel
http://www.healthywanderlust.nl
Ah dankjewel Merel!
[…] hieronder is nu al één van mijn favorieten, al ik toch ook nog steeds een zwak heb voor mijn Autumn Bliss Balls. Ook deze powerballetjes zitten vol plantaardige proteïnen en smelten bijna op je tong (nee, […]