Recept – De Allerlekkerste Gezonde Warme Chocolademelk

by Charelle
warme chocolademelk

Merry Christmas! :D Ik hoop dat iedereen een hele fijne Eerste Kerstdag heeft. Vol lieve vrienden en familie, lekker eten én chocolademelk. Of toch niet?

Eigenlijk ben ik niet zo van de chocolademelk. Toegegeven, ik vind het héérlijk! Maar oh- wat is het ongezond! Chocolademelk mixen zitten vaak bomvol met geraffineerde suikers en zijn doorgaans niet lactosevrij omdat er melkpoeder inzit. In restaurants en cafés is er vaak ook geen optie tot lactosevrije chocolademelk omdat ze daar Chocomel serveren. (Kom op Chocomel, beetje met de tijd mee!)

Op ‘het internet’ zijn gelukkig heel veel gezonde alternatieven te vinden, allen gebaseerd op pure of rauwe cacaopoeder. Veel van die recepten zijn in mijn keuken al de revue gepasseerd. Veel, omdat ik ze meestal niet zo geslaagd vond. Iedere keer probeerde ik het weer opnieuw, maar mijn chocolademelk bleef maar naar amandelmelk smaken. Totdat ik vorige week de gouden combinatie ontdekte, die ik vandaag met jullie deel!

(Samen met Mickey en Minnie want ik ben Disneyfan en kreeg deze hele lieve kaart van mijn papa en mama!)

hot chocolate

Wat heb je nodig voor 2 koppen?
3 eetlepels cacaopoeder (ik gebruikte rauwe cacao van Biofan)
1 theelepel kaneel
1 vanillestokje
1 eetlepel ahornsiroop
1 eetlepel agavesiroop
1 blokje à 10 gram pure chocolade 85% (ik gebruikte Vivani)
400ml ongezoete amandelmelk (een andere melk kan uiteraard ook)

1. Schraap het merg uit het vanillestokje.
2. Doe de cacaopoeder, kaneel en de vanille samen in een (groot) bakje.
3. Schenk er de ahornsiroop en agavesiroop bij.
4. Meng net zolang totdat er een Nutella achtige substantie ontstaat. Dit kan even duren, het blijven een tijdje droge korrels, dus heb geduld. Als het te lang duurt, laat het dan een paar minuutjes staan alvorens verder te roeren. De cacao krijgt dan even de tijd om op te lossen.
5. Verwarm de melk in een pannetje en doe het blokje chocolade erbij. Roer net zolang totdat het chocolaatje is gesmolten. Zorg ervoor dat de melk niet gaat koken.
6. Schenk de melk nu over het Nutella-mengsel en roer totdat het mengsel volledig is opgelost.
7. Schenk in twee mooie bekers et voilà, nomnom!

Print Friendly, PDF & Email

chocolademelk recept

Wat is jouw favoriete recept voor chocolademelk?

Kerstkoekjes maken vandaag? Misschien is dit recept voor glutenvrije kerstkoekjes met anijs iets voor jou!

ebook

You might like these posts too

27 comments

Amy 25 december 2015 - 10:11

Wat een goed recept! Die ga ik opslaan om zeker eens te proberen :-) fijne kerst!

Reply
Emma 25 december 2015 - 13:12

Oh wat ziet dit er goed uit zeg!

Reply
Irma 25 december 2015 - 19:09

JA. Ik ga nú naar de keuken hobbelen en dit lekker klaar maken. Hier heb ik nou echt zin in! :)

Reply
Charelle 26 december 2015 - 12:08

Haha leuk Irma! ^^ Ben benieuwd hoe hij beviel!

Reply
Resaarcle 25 december 2015 - 22:56

Mijn favoriete chocomelk is sojamelk in de lege chocopot, even in de microgolfoven, klaar!

Reply
Charelle 26 december 2015 - 12:10

Dat klinkt ook echt geniaal Saar, die ga ik zeker onthouden! (Moet ik wel een beetje gezonde chocopasta kopen natuurlijk. ;))

Reply
Evelien 26 december 2015 - 10:12

Ik drink niet zo vaak chocolademelk, dus als ik het drink dan ook graag gewoon goed (slecht!). Maar dit recept klinkt ook lekker. Ga hem onthouden, dankjewel! Fijne kerst!

Reply
Charelle 26 december 2015 - 12:10

Daar heb je ook een punt Evelien, een keer moet kunnen, toch?

Reply
Maaike 26 december 2015 - 12:37

Hmmmm dit lijkt me een heerlijk recept en inderdaad ook superfijn dat het een gezonde versie is! <3

Reply
Charelle 26 december 2015 - 12:59

Dankjewel Maaike!

Reply
Sax and the Pretty 26 december 2015 - 13:05

Hij ziet er echt super uit! Veel beter dan van die in een pannetje opgewarmde chocomel, bah ;) X

Reply
Sas 27 december 2015 - 14:29

Bedankt voor het delen. Chocolade melk is altijd goed.. Zeker als het gezonder is ;-)

Reply
BySilke 27 december 2015 - 18:35

Klinkt wel gezond haha, maar ik ben meer van de snelle oplossingen hihi. Beetje nesquick, melk en klaar :D Maar deze ga ik wel opslaan!

Reply
Charelle 28 december 2015 - 17:26

Haha tja, nesquick blijft ook gewoon heel erg lekker. (A)

Reply
Rachel Kromdijk 28 december 2015 - 12:55

hmm klinkt erg smakelijk ik hou ervan hihi!

Reply
Sandra 28 december 2015 - 16:03

Wat ziet het er lekker uit met al die ingrediënten er in! Ik mag helaas geen chocolademelk, maar dit is zeker wel een lekker receptje voor als er bijvoorbeeld iemand wat komt drinken hier. Leuk om te onthouden dus!

Reply
Charelle 28 december 2015 - 17:26

Ah wat jammer dat je dat niet mag Sandra? Waar ben je precies allergisch voor dat het niet mag? Ben wel nieuwsgierig!

Reply
Kelly 28 december 2015 - 17:02

Aaaaaahh hier heb ik zin in! Het is dat ik alles niet in huis heb meeehh

Reply
Angelina 28 december 2015 - 19:03

Hmm gezond en lekker, dat klinkt top!!

Reply
Ysanne 28 december 2015 - 22:17

Lees ik nu gezond?? Wat goed! Lijkt me heerlijk, ik ga ‘m onthouden!

Reply
Lianne 30 december 2015 - 16:50

Ziet er lekker uit en wat heb je die foto’s grappig gemaakt! :)

Reply
Charelle 30 december 2015 - 17:24

Dankjewel Lianne! (:

Reply
Lisa 30 december 2015 - 18:01

Klinkt wel als iets voor mij…elke dag een kop chocoladmelk op z’n Lisa’s is vast niet zo gezond. Ik ga het gelijk even opslaan.

Reply
Charelle 31 december 2015 - 17:36

Goed idee Lisa! ^^

Reply
Sophie 1 januari 2016 - 22:10

Oeh dit klinkt echt perfect! Zo zou ik hem ook graag een keer willen maken :)

Reply
Charelle 2 januari 2016 - 10:45

Dankjewel Sophie! ^^ En zeker doen!

Reply
Recept | Helende Ayurvedische Chocolademelk (vegan) 15 december 2016 - 07:07

[…] lekkere en gezonde chocolademelk te maken, wat uiteindelijk resulteerde in een zwaar ingewikkeld recept dat je hier terugvindt. Stiekem niet zo’n heel geweldig recept […]

Reply

Leave a Comment

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.