ontbijt

Dit ontbijt van amaranth, druiven en kokosmelk is een heerlijk zoete en gezonde start van de dag. Geheel glutenvrij, suikervrij én veganistisch!

Dit Paarse ontbijtje van amaranth, rijstvlokken en blauwe bessen is een heerlijke variant op je dagelijkse havermoutpap. Het is makkelijk te maken, glutenvrij, suikervrij, veganistisch en ook nog eens érg lekker. Gevalletjes puur genieten van enkel natuurlijke ingrediënten.

Dit veganistische bananenbrood met macadamiapasta is heerlijk als glutenvrij ontbijt of gezond tussendoortje. Je hebt niet veel ingrediënten nodig en je neemt heel makkelijk wat plakjes mee naar je werk of naar school. Zin in? Lees verder voor het recept!

Kennen jullie dat gevoel? Dat je op 2 januari maar wát blij bent dat alle feestdagen achter de rug zijn? Ik wel! Want ook al geniet ik nog zo van de gezelligheid rondom Kerstmis en de jaarwisseling, zodra het nieuwe jaar is aangebroken kan ik niet wachten totdat de kerstboom weer op zolder staat. Voor mij voelt de eerste week van januari een beetje als een reset knop voor het nieuwe jaar. Vandaag daarom vier tips voor een frisse start die je meteen kunt toepassen!

Dit veganistische pompoenbrood is heerlijk als gezond tussendoortje, maar ook prima geschikt als ontbijt. Eet het als een plakje glutenvrije cake of smeer er wat notenboter op voor een luxere variant. Je maakt het met pumpkin spice, speculaaskruiden of een combinatie van kaneel en gember, kruiden die de bloedsuikerspiegel op peil houden, goed zijn voor de spijsvertering en je bovendien lekker opwarmen.

Dit gierst ontbijt uit de oven is een heerlijk begin van een koude ochtend. Als pseudo-graan geeft gierst je direct de energie die je nodig hebt, terwijl de licht zoete smaak van kokos en blauwe bessen je helpt om op een drukke dag met beide benen op de grond te blijven staan. Geheel glutenvrij en veganistisch genieten.

Een chai latte (met plantaardige melk) is natuurlijk su-per lekker, maar niet compleet zonder een stukje chai bananenbrood als je het mij vraagt. Dit vegan bananenbrood is heerlijk kruidig, super geschikt als gezond tussendoortje of ontbijt en bovendien glutenvrij. Het recept? Tuurlijk, komt-ie!

Yes! Vandaag presenteer ik jullie het eerste Ayurvedische recept op The Scent of Cinnamon! Een heerlijk verwarmend ontbijt met gierst, gedroogde abrikozen en vanille. Deze gierstpap is glutenvrij, veganistisch, super lekker en vullend en uitermate geschikt voor een koude ochtend.

In de reformwinkel zag ik een pak zwarte rijst staan en nieuwsgierig als ik ben nam ik het mee naar huis. Ten eerste wilde ik weten wat je daar allemaal mee kon maken en ten tweede hoe het smaakt. Inmiddels heb ik op beide vragen een antwoord: je maakt er zwarte rijstpudding van en als je het eet waan je je in Azië, zo lekker!

Deze zoete quesadilla met pindakaas en banaan is perfect als ontbijt, lunch, of misschien zelfs wel als toetje. Immers, het is net een taartje toch? En heel eenvoudig glutenvrij en vegan te maken!

Yes! Ik ben weer terug uit Roemenië en oh(!) wat was het fijn. Ik heb enorm genoten van het mooie hotel, de lieve mensen en vooral de rust! Een uitgebreid artikel over mijn vakantie komt er natuurlijk nog aan, maar voor nu een ijsrecept. Waarom? Nou, omdat ik in Roemenië helemaal geen ijs gegeten heb! Ze hadden er namelijk geen waterijs en sorbetijs, laat staan vegan roomijs. Dus ja, bij thuiskomt wilde ik natuurlijk meteen ijs. Met apekoppen. Of nou ja, ijs dat smaakt naar de drop Apekoppen van Katja (heerlijk dus!) maar dan reuze gezond

Deze granola is echt zó me-ga lekker! Hij smaakt naar koekjes en cookie dough, heeft een heerlijk zachte crunch en komt met een Oosters tintje door de tahini en dadels. Ik denk echt dat dit de lekkerste granola is die ik tot nu toe heb gemaakt en dan is hij ook nog eens super gezond, glutenvrij en veganistisch. Dit recept wil je, echt.