Kruiden | Kurkuma, hét middel tegen een prikkelbare darm (PDS)

Er is zó veel te vertellen over kurkuma dat ik gewoon niet weet waar ik beginnen moet! Kurkuma kent eindeloze voordelen en is in kleine hoeveelheden al super geneeskrachtig. Door sommigen wordt kurkuma zelfs erkend als hét middel tegen CVS, PDS, Alzheimer en vele andere aandoeningen. Snel verder lezen dus!

Wat is kurkuma?

Net als zijn neefje gember, is kurkuma de wortel ven een plant. Kurkuma is echter wat kleiner dan gember en van binnen knaloranje, een kleur die je ook terugziet op je vingers en mes na het snijden van een stukje kurkuma. Andere benamingen voor kurkuma zijn geelwortel, curcuma, koenjit of temoe lawak.

Kurkuma in de keuken

Kurkuma is een specerij die je voornamelijk terugziet in de Indiase keuken, waar men het al eeuwenlang gebruikt als kleur- en smaakmaker in curry’s. In de Ayurveda wordt kurkuma ook gebruikt in gerechten vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. In Nederland kennen we kurkuma van kerriepoeder, een kruidenmengsel waar gemalen kurkuma in is verwerkt.

De geneeskrachtige werking van kurkuma

Kurkuma heeft zijn geneeskrachtige werking te danken aan de curcuminoïden in de wortel (de kleurstoffen). Curcuminoïden zijn ontstekingsremmend, helpen tegen kwaadaardige (tumor)cellen, zijn werkzaam als anti-oxidant en gaan schimmels tegen.

Kurkuma bij prikkelbare-darmsyndroom (PDS)

Vanwege de ontstekingsremmende functie van kurkuma, is het ook een ontzettend fijn middel om te gebruiken bij het prikkelbare-darmsyndroom of de Ziekte van Crohn (Jurenka, 2009). Als je snel last hebt van een opgeblazen gevoel, is het dus aan te raden om gretig gebruik te maken van kurkuma in je gerechten. Zeker als je moeite hebt met de vertering van vetten, zal kurkuma de darmen en maag helpen te kalmeren.

Kurkuma als natuurlijke pijnstiller bij reuma en CVS

Een vermelding over het pijnstillende effect van kurkuma kan ik als chronische pijn patiënt natuurlijk niet achterwege laten. Ook de werking als pijnstiller heeft de wortel te danken aan de ontstekingsremmende werking. Mensen met bijvoorbeeld reumatische artritis en het chronisch vermoeidheidssyndroom (CVS), zullen daardoor profiteren van de kalmerende werking van kurkuma op ontstekingsreacties.

Meer gezondheidsvoordelen van kurkuma

Reinigt het bloed van toxische stoffen
Reinigt en versterkt de lever en galblaas
Wakkert de spijsvertering aan
Verbetert de bloedcirculatie
Voorkomt of vermindert Alzheimer
Helpt bij huidaandoeningen als acné, eczeem en psoriasis
Zorgt voor een glanzende huid
Reguleert de bloedsuikerspiegel
Werkt pijnstillend bij reumatische artritis en gewrichtpijn
Voorkomt hartproblemen
Verbetert het geheugen
Cholesterol verlagend
Verhoogt je weerstand
Helpt tegen overgewicht
Verlicht depressies en angststoornissen
Helpt bij spierpijn en bevordert de spieropbouw
Helpt tegen Candida
Tegen keelpijn (in combinatie met honing)
Remt de groei van kankercellen
Vertraagt het verouderingsproces

Hoe gebruik je kurkuma?

Om te profiteren van de gezondheidsvoordelen van kurkuma, combineer je het altijd met peper en een gezond vet (kokosolie, olijfolie, avocado). Gemalen kurkuma verwerk je makkelijk in Indiase of Oosterse gerechten. Voor sommige aandoeningen moet het echter wel in een hogere dosering genomen worden en dan is kurkuma thee of een supplement aan te raden. Overleg dit met een (kruiden)geneeskundige.

Kurkuma niet in hoge dosering gebruiken bij: bloedverdunners, zwangerschap, galstenen, veel maagzuur, verwijderde glasblaas.

Was jij al bekend met kurkuma? Heb jij ervaring met kurkuma bij het prikkelbare-darmsyndroom? Laat het weten in de comments!

Lees ook: 9X Ontspanning gedurende de werkweek! #1

Volg je mij al op Facebook, Instagram, Pinterest en Bloglovin’?

Dit artikel bevat affiliate links.