gember

Dit Ayurvedische recept voor chocolademelk is precies wat je nodig hebt tijdens koude winterdagen waarbij griepjes op de loer liggen. Zeker gedurende de hectische decembermaand kan het geen kwaad om extra lief te zijn voor je lichaam en het te voeden met ingrediënten en smaken die het nodig heeft. De toegevoegde kruiden geven deze chocolademelk een helende werking, voor lichaam en geest.

Oh er is zó veel te vertellen over kurkuma dat ik gewoon niet weet waar ik beginnen moet! Kurkuma kent eindeloze voordelen en is in kleine hoeveelheden al super geneeskrachtig. Door sommigen wordt kurkuma zelfs erkend als hét middel tegen CVS, PDS, Alzheimer en vele andere aandoeningen. Snel verder lezen dus!

Gelukkig wist ik dat toen al, maar waarschijnlijk is dat ook de reden dat ik er nooit aan had gedacht om zelf granola te maken. Ik associeerde het simpelweg met ongezond en had er geen behoefte aan, doe mij maar een lekker warm bakje havermout! Dit veranderde toen ik een paar weken terug plotseling enorme granola cravings kreeg.

Gember is een specerij dat ik in veel van mijn recepten gebruik. Voornamelijk omdat ik echt gek ben op de zoete en scherpe smaak van gember, maar ook omdat het heel erg gezond is! Waarom? Dat vertel ik je in dit artikel.

Drie weken geleden kwam ik via Pinterest een recept tegen voor appelkoekjes. Ik sloeg het recept op en dacht er verder niet meer aan, totdat Marlotte een paar dagen later een recept plaatste voor appeltaartkoekjes. Vrijwel hetzelfde recept maar dan nét een beetje anders. Ik kreeg nu wel héél veel zin in die koekjes en besloot ze maar meteen te gaan maken, voordat ik ze weer zou vergeten!

Pompoen. Ik ben er gek op. In de curry, in de chili, in de smoothie, in de brownie, maar zéker ook in een soep(ie). Ja, inderdaad, vandaag een recept voor pompoensoep! Kook je mee?