drankje

Dit Ayurvedische recept voor chocolademelk is precies wat je nodig hebt tijdens koude winterdagen waarbij griepjes op de loer liggen. Zeker gedurende de hectische decembermaand kan het geen kwaad om extra lief te zijn voor je lichaam en het te voeden met ingrediënten en smaken die het nodig heeft. De toegevoegde kruiden geven deze chocolademelk een helende werking, voor lichaam en geest.

Eens wat anders proberen dan een Chai Latte? Wat dacht je van een vegan Earl Grey Latte, oftewel London Fog? Een heerlijk warm drankje voor de koude herfst- en wintermaanden, met de beste eigenschappen van zowel een kop thee, als een latte.

Wist je dat het nog best moeilijk is om in een koffietentje een vegan chai latte te bestellen? Dat komt omdat veel koffiezaken gebruik maken van kant-en-klare mixes, waar vaak melkpoeder doorheen zit. En ja, dan is je vegan chai latte met sojamelk ineens niet meer zo heel erg vegan. Of dat erg is? Niet echt, want thuis maak je in een handomdraai een chai latte die honderd keer lekkerder is, vegan én ayurvedisch.

Eigenlijk ben ik dol op ijskoffie, maar ik drink het nooit. Waarom niet? Omdat ik na een ijskoffie altijd zin heb in, jawel, een goede kop koffie. Warm, that is. Maar aangezien ik niet meer dan één kop koffie per dag drink, kan dat niet. Ik weet het, ik weet het, ik maak het mezelf moeilijk. Laatst kreeg ik echter ineens een ingeving, waarom geen ijskoffie zonder koffie maken?! Kan dat dan? Zeker wel. Deze gezonde banaan-chocolade frappuccino met kaneel is het bewijs!