3x Muntthee: Marokkaans, Indiaas en Ijsthee

by Charelle
muntthee-maken-2

Verse muntthee staat tegenwoordig overal wel op de kaart. Maar goed ook, want ik ben er gek op! Muntthee is namelijk niet alleen heel erg lekker, maar ook gezond en verfrissend. Echter zijn er talloze manieren om muntthee te maken, wat zorgt voor wat variatie op de ‘Nederlandse’ variant met munttakjes en honing. Vandaag deel ik drie heerlijke recepten voor muntthee!

Muntthee wordt ook wel één van de eerste ‘fusion’ producten genoemd, of te wel, een product waarin verschillende culturen samenkomen. Muntthee komt van oorsprong namelijk uit Noord-Afrika, maar het traditionele recept kwam niet tot stand voordat er groene ‘gunpowder’ thee werd geïmporteerd vanuit China. Ook de suiker waarmee hij in Marokko gedronken wordt is van oorsprong een import product.

munt_gember_thee

Inmiddels kennen we muntthee ook goed uit de Indiase keuken, waar er melk aan wordt toegevoegd. Deze Pudina Chai wordt in India gedronken vanwege de grote hoeveelheid gezondheidsvoordelen die munt met zich meebrengt, waaronder het bevorderen van de spijsvertering.

Ondanks dat ze in deze warme landen muntthee gewoon warm drinken, houden we in Nederland toch ook wel van een groot glas ijsthee op zijn tijd. En waarom niet? Want, wat is er nou lekkerder dan een groot glas ijsklontjes met super healthy thee naast je handdoekje in het gras?!

Voor alle drie de recepten geldt dat je in plaats van verse munt, ook gedroogde munt kunt gebruiken.

muntthee

Marokkaanse muntthee

per glas

2-3 steeltjes verse munt, indien mogelijk spearmint
1 zakje groene thee of 1 eetlepel verse groene thee in een zeefje
1 eetlepel suiker, voor een gezonder alternatief kies je honing
1 glas water

Breng het water aan de kook in een pannetje of in de waterkoker. Vul een theeglas met het gekookte water en voeg de munt, groene thee en suiker toe. Laat even staan en roer vervolgens goed, zodat de smaken zich goed over het water verdelen.

muntthee_recept

Indiase muntthee (Pudina Chai)

per glas

1 glas water
0,5 eetlepel zwarte thee of 1 zakje zwarte thee (ceylon of darjeeling)
1 steeltje verse munt
60 ml (plantaardige) melk (gebruik geen amandelmelk, dat lost moeilijk op in thee)
zoetmiddel naar keuze (suiker, honing, agavesiroop, etc.)

Optioneel:
0,5 eetlepel verse gember
1 stengel citroengras

Breng het water aan de kook samen met de gember en het citroengras (indien van toepassing). Als het water kookt zet je het vuur iets lager zodat het net niet meer kookt. Voeg dan de munt, thee, melk en het zoetmiddel toe. Indiase thee is meestal niet heel zoet, maar wel zoet genoeg om de scherpe randjes van de verschillende smaken te halen en de smaken goed met elkaar mengen.

munt_ijsthee

Munt ijsthee

voor 4 glazen

3 zakjes groene thee
250ml kokend water
2,5 eetlepel honing
4 schijfjes citroen
bosje munt
500ml koud water
Doe de drie theezakjes in het gekookte water, net zoals je normaal thee zou zetten. Laat 10 minuten staan en voeg dan de honing, citroen en munt toe. Gebruik de takjes van de munt om alles goed door te roeren. Laat de citroen en munt in de thee zitten en voeg het koude water toe. Zet de thee in de koelkast totdat hij volledig is afgekoeld. Je kunt hem ook even in de vriezer zetten, maar vergeet hem er dan niet uit te halen. ;)
Print Friendly, PDF & Email
Houd jij ook zo van muntthee? Wat is jouw favoriete recept met munt? Laat het weten in de comments!

ebook

You might like these posts too

28 comments

Selma 4 mei 2016 - 09:59

Grappig dat muntthee een voorbeeld is van fusion cooking, nooit bij stilgestaan! Wat ook lekker is als thee: schijfjes gember en schijfjes citroen in kokend water laten trekken. Mijn Duitse schoonfamilie maakt graag “thee” op die manier.

Reply
Charelle 6 mei 2016 - 12:15

Gember en citroen ken ik inderdaad! Mijn huisgenootje drinkt het ook vaak zo, maar aan die citroen moet ik toch nog eventjes ‘leren drinken’, haha! Maar gemberthee is sowieso heerlijk! ^^

Reply
Djuli 4 mei 2016 - 10:20

Wat een leuke ideetjes! Onze tuin staat vol met munt, dus ik weet nu waar ik het voor ga gebruiken :)

Reply
Sandra 4 mei 2016 - 12:17

Aah ik ben dol op muntthee! Wij hebben thuis nu ook weer lekkere verse, jum. Mij lijkt de munt ijsthee de lekkerste van deze drie! Die wil ik wel een keer proberen. Zeker nu het weer wat warmer wordt lijkt die variant mij erg lekker en fris!

Reply
Melle 4 mei 2016 - 14:46

Ik hou echt heel veel van muntthee maar dat blijft een beetje bij munt en warm water ;) Dus hoera voor wat andere recept ideetjes. Dank!

Reply
evelien 4 mei 2016 - 15:31

Wat een ontzettend leuk artikel! Ik ben gek op muntthee, dus deze sla ik zeker eventjes op. <3
Liefs! Evelien

Reply
Lisa 5 mei 2016 - 08:49

Mmm! Muntthee is zoooo lekker. Zeker de ijsthee wordt hier in de zomer vaak gedronken.

Reply
Sanne 5 mei 2016 - 09:46

Ze klinken alledrie echt heerlijk! Vooral naar die Pudina Chai ben ik benieuwd, en wat goed dat je er dan bij verteld om geen amandelmelk te gebruiken.
Wat ik zo heerlijk vind aan jouw berichten is dat je zo veel weet! Super leuk, zo’n stukje achtergrondinformatie :).
Liefs

Reply
Charelle 6 mei 2016 - 12:13

Wat leuk om te horen dat je de achtergrondinformatie zo leuk vindt! Ik probeer inderdaad altijd wat meer diepgang aan te brengen in mijn artikelen, dus het is leuk als dat dan opvalt! ^^

Reply
Mariska 5 mei 2016 - 11:44

Normaal ben ik niet zo een thee mens maar met verse munt (en honing) vind ik het echt heerlijk! Goede receptjes :D

Reply
Joyce rdt 6 mei 2016 - 13:14

Wat een super ideetjes! Ik bestel geregeld een muntthee op het terras of na het eten in een restaurant, maar nog nooit zelf gemaakt. Ga deze even onthouden! Liefs.x

Reply
Merel 6 mei 2016 - 20:11

Lekkuuurrr! Ik moet weer even wachten tot mijn muntplantje is aangegroeid, maar dan ga ik die met melk eens proberen!

Reply
Charelle 19 mei 2016 - 11:28

Haha oeps, iets teveel muntthee gedronken? ;)

Reply
Merel 21 mei 2016 - 09:32

Hahaha, I guess!? Het waren er oorspronkelijk twee trouwens, bij elkaar in een pot gezet. Maar inderdaad, had ‘m helemaal kaalgeplukt ;).

Reply
Charelle 3 juni 2016 - 10:31

Ach, arm arme muntplantjes! ;) Zijn ze inmiddels weer een beetje aangegroeid? ^^

Reply
Ysanne 8 mei 2016 - 20:56

Wat origineel bedacht! Ik houd echt van muntthee, maar maak altijd dezelfde. Niet bij stilgestaan dat er natuurlijk heel veel soorten zijn!

Reply
Marielle 9 mei 2016 - 11:24

Lekkerrrr! Je kan hem ook koud drinken met bubbeltjes water. maar zelf vind ik de indiase munt cai het lekkerste met lekker veel honing.

Reply
Charelle 19 mei 2016 - 11:27

Oh met bubbeltjes water, dat is echt een heel erg goed idee! Thanks!

Reply
Saar 10 mei 2016 - 19:50

Goede ideetjes en lekker!

Reply
Monique | WritingMonique 11 mei 2016 - 07:44

Ik ben vooral dol op ijsthee, dus dit lijkt me heerlijk met een paar ijsblokjes! :)

Reply
Carolien - On a Healthy Adventure 11 mei 2016 - 14:54

Ooh muntthee, ook heerlijk met een beetje honing of limoen bij :)

Reply
Kruidenkunde - Munt en het verschil met Pepermunt 29 mei 2016 - 07:14

[…] Munt is heerlijk in zomerse salades of als topping bij een pittige curry. De makkelijkste manier om van de voordelen van munt te genieten is echter door muntthee te drinken, maak bijvoorbeeld eens één van deze drie heerlijke recepten voor muntthee! […]

Reply
Recept voor Linzencurry met pompoen en spinazie 3 juni 2016 - 06:37

[…] Lees ook: 3x Muntthee: Marokkaans, Indiaas en Ijsthee […]

Reply
Lisanne 28 juli 2016 - 11:23

Oh muntthee! Heerlijk.
Leuke recepten ook, ik kwam ook nog niet verder dan munt, honing en warm water haha. Vooral de ijsthee maar eens proberen deze zomer!

Reply
Charelle 4 augustus 2016 - 17:51

Ja, de ijsthee is echt heerlijk deze zomer! ^^

Reply
Salade met aubergine en geroosterde kikkererwten 12 september 2016 - 06:20

[…] Lees ook: 3x Muntthee: Marokkaans, Indiaas en Ijsthee […]

Reply
Health | 12X Omgaan met stress, zonder stress - The Scent Of Cinnamon 17 oktober 2016 - 06:21

[…] pas op de plaats maak je met een kopje kamillethee, maar ook lavendel, ginseng en munt (klik voor muntthee variaties) zijn perfecte kruiden om mee te ontspannen. Liever echte thee? Onderzoekt toont aan dat zwarte […]

Reply
Spirit | 3x Kruidenthee recepten om je intuïtie te versterken 13 juli 2017 - 07:07

[…] Lees ook: 3x Muntthee: Marokkaans, Indiaas en Ijsthee […]

Reply

Leave a Comment

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.