tahini

Deze granola is echt zó me-ga lekker! Hij smaakt naar koekjes en cookie dough, heeft een heerlijk zachte crunch en komt met een Oosters tintje door de tahini en dadels. Ik denk echt dat dit de lekkerste granola is die ik tot nu toe heb gemaakt en dan is hij ook nog eens super gezond, glutenvrij en veganistisch. Dit recept wil je, echt.

Sinds kort heb ik een nieuwe verslaving: gepofte zoete aardappels. Ze leken me altijd al erg lekker, maar ik kocht ze eigenlijk nooit omdat het me teveel gedoe leek om ze klaar te maken. Niets bleek minder waar, een gepofte zoete aardappel is werkelijk een van de makkelijkste maaltijden die je kunt maken. En niet alleen voor het avondeten, want juist omdat het zo’n heerlijk eenvoudig gerecht is, is het ook uitermate geschikt als ontbijt