diner

Vorige week flanste ik een salade in elkaar van allerlei restjes en zoals dat wel vaker gaat met die dingen, resulteerde dat in een wel érg lekker avondmaal. Deze salade met aubergine, geroosterde kikkererwten en avocado zet je binnen dertig minuten op tafel en is perfect voor deze laatste zomerdagen!

In het afgelopen half jaar dat ik in Amsterdam woonde heb ik heel wat hotspots bezocht. Van veganistische en groene hotspots tot fancy koffiezaakjes en concept stores. Tijd dus om eens wat van deze hotspots met jullie te delen, zoals deze drie super leuke plekjes waar je terecht kunt voor een heerlijk vegan ontbijtje!

Ik heb een soort van haat/liefdeverhouding met bouillonblokjes. Ik kan niet zonder ze, maar blij word ik niet van de lange ingrediëntenlijst waarmee de blokjes komen. Zo is het me…

Twee weken geleden lunchte ik met mijn vader bij Tati in Nijmegen. En ik ben razend enthousiast! Tati is de review dubbel en dwars waard en vandaag lees je uiteraard waarom!