Column – Een ode aan de Allerhande

De Allerhande. Al jaren kijk ik iedere maand uit naar het nieuwe maandblad van de Albert Heijn. Want ja, wie kan er beter tijdschriften maken dan een supermarkt? Dat bedoel ik.

Een blad vol recepten. Eerst nog simpel. Met pakjes boemboe of een pak soep waar je wat koriander overheen moet knippen. Maar ieder jaar een stapje moeilijker. Al dat niet helemaal het goede woord is, moeilijk. Want alle recepten in de Allerhande zijn immers foolproof. Als je precies doet wat er staat is er niets moeilijks aan.

Laten we het houden op uitgebreider, specialer én gezonder! Want ook daar houdt de Allerhande steeds meer rekening mee. Groentelasagne, kikkererwtensoep en zelfs quinoa salades. Ook superfoods waren voor de Allerhande helemaal niet wereldvreemd. Van gojibes tot moerbei. En – het duurde even – tegenwoordig vinden we zelfs glutenvrije en lactosevrije recepten in het blaadje.

Om nog maar niet te beginnen over de geweldige food photography, of foodporn zo je wilt, die iedere maand mooier en mooier wordt. En mee gaat met de trends! Want niet alleen volgt de Allerhande de hummus-, bulgur- en havermout-hype, ook het fotografie nieuws wordt op de voet opgevolgd. Een appeltaart alsof hij in de keukens van Downton Abbey is gefotografeerd. En chocolademelk in tinnen, witte bekers met een blauw randje.

Ja, de Allerhande, ik ben groot fan. En die gekte van mij wordt deze Kerst enkel en alleen vergroot. Hoe tof zijn de opnieuw uitgevonden kerstklassiekers en de heerlijk (ongezonde) warme drankjes! En wat met de Knakworstpret? Waarin knakworstjes gerestyled worden tot rendiertjes!

Ook de recepten uit de Kerst Allerhande zijn natuurlijk niet te verprutsen. Allemaal eenvoudig te maken, met ingrediënten die gewoon bij Albert Heijn in het schap liggen. Niets geen rondje langs de Makro en Sligro en Toko en zaterdagmarkt. Zo kan heel Nederland met een gerust hart de keuken in en beginnen aan de eerste ronde van Heel Holland Bakt De Kerstbombe Van De Cover.

Om het feest helemaal af te maken komt de Albert Heijn dit jaar ook nog eens met de Special Edition Allerhande Kerstbox. Waar alles inzit dat je nodig hebt voor een 4-gangen menu. Mét foolproof recepten uiteraard.

En nee, dit artikel is niet gesponsord. Ik ben gewoon mateloos enthousiast over de Allerhande. Een gewoon, gratis blaadje dat bij de Albert Heijn voor het oprapen ligt.

Zo. Nu ik dit even met jullie heb gedeeld. Begin ik vast aan de bietensoep voor Eerste Kerstdag. Want die is vooraf te maken. En dan kijk ik al vast uit naar de volgende Allerhande, die in het teken staat van ‘gezond’. Een issue waar ik stiekem nog veel meer naar uitkijk. Want die Kerstbombe van de cover… ik weet het niet hoor.

Een smakelijk Kerstfeest! (Zoals de Allerhande zou zeggen, denk ik).

Neem jij ook iedere maan de Allerhande mee bij Albert Heijn? En, ga jij die Kerstbombe van de cover maken?

Na het lezen van de Allerhande nog wat extra inspiratie nodig? Misschien zijn deze vegan, glutenvrije kerstkoekjes iets voor jou! Of dit gezonde bananenijs als dessert bij het kerstdiner!